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不同的咖啡機操作起來也有所差別，但多數全自動咖啡機功能大徑相同，都是一鍵式操作，自動磨豆，自動蒸煮咖啡。全自動咖啡機一般可以制作美式咖啡、普通意式咖啡、濃縮咖啡（ESPRESSO）和牛奶發(fā)泡（CAPPUCCINO），可提供熱水及蒸汽。
一、要制作咖啡首先要連接電源，咖啡機必須連接到A/C插座。使用電壓須與機器包裝上注明的指定電壓相符。嚴禁使用有缺陷的電源線，插后電源后打開咖啡機電源開關即可 。
二、移去豆箱蓋，并用適量的咖啡豆放入豆箱（大多數全自動咖啡機的豆箱容量不會超過400G），裝至8成滿。
三、取下機器上的水箱，取走水箱蓋，裝入約3/4容量的清水，水箱底部的閥門作用為放水流出。將水箱放回機器時，正對能自動打開的閥門輕壓水箱，然后蓋好水箱蓋。
四、完成以上準備工作后就可以制作咖啡了，一般全自動咖啡機機身上面都有：“小杯” ，“大杯” ，熱水/蒸汽 ，咖啡粉 等幾個功能按鍵，有的沒有用粉按鍵，是因為它沒有粉糟這個裝置，也只是說只能使用咖啡豆子。有的還有咖啡粉量設置，咖啡水量（濃度）設置，雙杯等按鈕，具體的的按鈕因機器而異。需要大杯咖啡則按大杯按鍵，要喝小杯則按小按鈕，所以全自動咖啡機制作咖啡是非常簡單的，根本不需要人為過多的操作，只要滿足做的咖啡的基本條件就行。
五、如果需要制作花式咖啡的話，則需要提前做好一杯濃縮咖啡（ESPRESSO），然后用拉花鋼杯裝至1/3-1/2全脂牛奶，讓蒸汽管剛好接觸牛奶表面，距杯體內壁約一指遠。打開蒸汽開關，當奶泡已經大約到滿杯的程度，先關上蒸汽，再拿離奶杯。這時右手端起拉花鋼杯，左手端起濃縮咖啡，將打好的奶泡徐徐倒入剛完成的濃咖啡中。這樣一杯香濃的CAPPUCCINO就做好了，是不是很簡單呢？所以不管是家里還是辦公室里，全自動咖啡機都是您至一不二的選擇。
可能很多朋友又要問了如何選擇好的咖啡機呢？選用咖啡機時首先要看它的品牌，其次是性能，還有提供咖啡機的供應商，大品牌質量好、配件供應有保證，好的供應商售后服務到位，技術知識專業(yè)。機器產地個人建意選用進口的，不是崇洋媚外，而是國外的咖啡機本身起步就比咱們中國早，相對來說技術也較成熟些。
